• Confraria de Vinho no Hotel Toriba em Campos de Jordão reune apreciadores de vinhos no mês de agosto.

V

CONFRARIA

de Vinhos

  • Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
  • Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
  • Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
  • Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
  • Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos. Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos. Hotel em Campos do Jordão, Toriba, realiza Confraria de Vinhos em 26 de Abril com degustação às cegas harmonizada com sequência de pratos.
CONFRARIA DE VINHOS NO TORIBA

DESGUSTAÇÃO ÀS CEGAS HARMONIZADA COM SEQUÊNCIA DE PRATOS.


Próximo Encontro: 26 de Abril

A Confraria Toriba nasceu com o objetivo de reunir amantes do vinho para encontros temáticos tendo explicações técnicas de cada vinho e sua potencial melhor harmonização.
Não é só no clima ameno da cidade que está o cenário perfeito para a apreciação de vinho.
A gastronomia italiana e de queijos oferecida nos restaurantes do Toriba também harmoniza perfeitamente com a bebida.
O Hotel oferece excelente carta com mais de 240 opções, incluindo rótulo lançado para celebrar os 75 anos do hotel.

DESGUSTAÇÃO ÀS CEGAS HARMONIZADA COM SEQUÊNCIA DE PRATOS
O mundo do vinho permite experiências que provocam as mais diferentes sensações.
Você sabe o que é uma "degustação às cegas"? Não, não é no escuro, nem ninguém precisa vendar nos olhos. Degustar às cegas é apenas provar um vinho sem saber qual é. Este tipo de degustação, que é usada em concursos de sommeliers, concursos e avaliações de vinhos em geral, é um exercício fundamental para profissionais e pode ser também uma brincadeira divertida e educativa.

É uma forma de garantir a imparcialidade no julgamento de um vinho, pois ninguém está sugestionado a determinada opinião, já que desconhecem os rótulos das garrafas. Nem o fator preço estará interferindo nas expectativas dos participantes.

Depois, podemos procurar adivinhar, passo a passo, os seguintes quesitos: teor alcoólico, safra, que uvas compõem o vinho, país e região de origem. O ideal é degustar em grupo, pois a troca de informações entre os participantes é fundamental.

Um dos mais famosos casos de degustação às cegas aconteceu em 1976 em Paris (1976), quando um grupo de jurados degustou alguns vinhos franceses Bordeaux crus com vinhos da Califórnia. Surpreendentemente, os vinhos californianos superaram os franceses, no que ficou conhecido como “O Julgamento de Paris”, fato que virou filme.

CONFRARIA DE VINHOS TORIBA

  • Data: 26 de Abril 2019
  • Local e Horário: Toribinha Bar & Fondue - 20h
  • Como será:

    Terão 6 vinhos varietais onde os participantes terão que identificar o vinho que estará sendo degustado.

    Será um processo de desenvolvimento sensorial na tentativa de apuração do tipo de uva, país e região de origem, teor alcoólico e safra do vinho.

    Presença do Sommelier Daniel Adiron Ribeiro.

  • Harmonização: Sequência de pratos.
  • Valor: R$ 200,00/pessoa
  • Vagas Limitadas: máximo de 10 pessoas

Formas de Pagamento:
• À vista, dinheiro, cartão de crédito ou débito.

Valores sujeitos a alteração sem prévio aviso.

Mais informações e reservas pelo telefone +55 12 3668-5000, ou envie-nos uma mensagem.

 

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